26日，乳品加工与营养安全国际研讨会在哈尔滨开幕。来自全球多个国家的乳品专家将围绕乳品行业前沿产品开发、加工检测等问题进行学术交流，为龙江奶业发展献计献策。

国家食品药品监督管理总局、科技部、省食品药品监督管理局、东北农业大学相关负责人以及来自全球多所高校和科研院所的100余位行业专家学者参加会议。会议以“乳品加工与营养安全”为主题，重点交流乳品开发、加工检测、安全监管以及营养健康等内容，旨在汇聚国内外乳品专家智慧，为我国乳业科技进步和发展建言献策，提升我国及我省乳品科技水平，促进产学研交流融合，催化成果转化，为新时代乳品创新与发展提供新思路，进而提升龙江乃至中国乳业的国际影响力。

与会专家表示，近年来，黑龙江乳品产业呈现出安全水平不断提升、产业结构不断优化、新产品不断涌现、品牌影响力不断提高、市场消费不断增长的良好态势。建议黑龙江抓住乳品市场由数量增长向质量效益转型的关键时期，与全球乳业市场深度融合，不断加强对生产过程的安全把控，创新技术、更新工艺，从奶源到成品层层把关，打造从源头牧场到百姓餐桌的全程“全产业链自控模式”，为新形势下奶业持续健康发展提供龙江经验。（来源：黑龙江日报，徐小添记者衣春翔）

 

（责任编辑：孙立虎）