吕维峰一行在走访检查餐饮企业时，重点检查了企业执行法规标准和餐饮质量安全操作规范，以及供应链管理、信息公示、明厨亮灶等管理措施落实情况，在哈尔滨中央红集团哈尔信超市和秋林里道斯专卖店，他详细了解了生鲜肉类、水果、蔬菜、粮食制品、地方特色食品等节日热销食品进货查验、进场快检、过期处置情况。

  走访过程中，吕维峰要求每一户商家必须严格执行《食品安全法》的有关规定，落实保障食品安全的主体责任，加强风险隐患自查排查，把好市场准入关、原料采购关、进货查验关、检验检测关等，坚决杜绝不合格食品流入市场、流向餐桌。

  检查期间，吕维峰还亲切慰问食药监管一线人员，并要求食药监管人员要把保障食品安全这根弦拧得紧而又紧，一定要把这项工作作为民生工程来抓，用更高的标准保障百姓节日食品安全。（来源：黑龙江日报，记者刘剑）


 

（责任编辑：孙立虎）